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美元貶值與天候因素刺激國際咖啡豆價格不斷攀高，分析師指出，聖嬰現象可能導致越南和印尼的咖啡歉收，加上巴西政府囤積居奇，未來市場供應將更趨緊俏，咖啡價格漲勢可期。

彭博資訊和紐約ICE交易所的資料顯示，羅布斯塔咖啡豆（robusta）價格6月26日跌到18個月的低點後，至今已上漲15%。

阿拉比卡咖啡豆（arabica）行情也鹹魚翻生，價格從7月10日創下的三個月低點反彈9%，上周五阿拉比卡9月期貨一度觸及1.28美元，為六周來最高。

德國商銀資深商品分析師溫伯格（Eugen Weinberg）說：「ICE交易所的咖啡庫存已降至近三年來最低水準，顯示短缺的狀況會持續下去。」

他並指出，如果出現聖嬰現象，也就是南美洲西海岸海面溫度週期性上升，就可能威脅越南和印尼的咖啡供應；這兩國供應全球逾半數的羅布斯塔咖啡豆。

此外，全球最大咖啡豆生產國巴西，將是咖啡價格上揚的另一個推手，因為巴西政府為了賣得更好的價錢，本月已向國內農民收購300萬袋60公斤裝的咖啡豆。

溫伯格表示，即使咖啡價格近期已出現上漲，但目前的價位還是太低，「從市場供應緊俏的情況判斷，咖啡中、長期價格將大幅攀升」。他補充說，之前投機買盤押注於今年咖啡作物豐收，已使價格承受龐大壓力。

越南咖啡可可協會理事長梁文嗣（譯音）受訪時也表示，根據政府和主要生產商的產量預估數據研判，咖啡價格將會上漲。